我覺得許多人所謂的受害兼受騙根本是自
找的~試舉幾例說明:
>>用餐時間超短的問題:
如果一開始就知道時間很倉促的話可以選
擇別家店吃,明知時間很短又偏要留在那裡
吃,自作自受也!
若是用餐到一半才被告知,可不予理會.這是
消費者權益!我不相信店家會拿掃把趕人!
若店方要多收錢,那得先問問看,在你用餐前
有否被告知消費時間跟方式?
>>上菜速度太慢的問題:
如果你挑店家生意"非常忙"的時間去吃,在
用餐前就要有心裡準備將會被拖到時間~~
沒有一家餐廳會故意延遲客人上菜時間(除
非你跟他有仇,那就不要去)你早點吃完,他
們早點輕鬆,何樂而不為??
若餐廳既沒客人,上菜速度又慢的離譜者~
如果是只上一兩道菜而已..可以告知店家說
速度太慢不吃了!!其餘沒上來的菜也不用
上~店家也不準多收錢~~有問題者----
"直接請可以作主的人出來反應,跟跑堂的
叫囂只會越生氣"他們硬要收錢的話,大不
了把該付的錢留下轉身便走,或連帳都不要
付,請他們報警好了~~理虧的店家一定會立
刻改變態度的!!
>>菜色不好不新鮮的問題:
吃飯之前可先看一下菜單或餐檯上的菜樣,
如果不滿意可以不要吃~既要進去吃~又邊
吃邊嫌~最後還全程吃完..自以為風度翩翩
的付帳離去~然後到處宣揚說該店如何差勁
的馬後炮~又豈是正當方法??
每家餐廳都可以讓客人先參觀的~若對方以
各種名義拒絕此項要求者~您可以自行選擇
吃與不吃~
若吃到不新鮮的東西(看好!是不新鮮,不是
你"主觀"覺得"不好吃",也許有很多人覺得
不錯吃哩!)可以要求餐廳重做~這是顧客權
益!!不要一吃到不鮮美的食物,悶聲不吭往
肚裡吞,然後直接否絕整家餐廳~相信每一
家餐廳都希望讓客人吃到好吃又新鮮的食
物!這是買賣雙贏互惠的事情~他們沒有理
由不這樣作!!
如果老闆不理會你的重作要求~請他們將菜
收回去...該道菜不準算錢!!注意!!態度要堅
決...因為--消費者至上!!若店家沒有這觀念
就算了~但如果連你自己本身也沒有堅持這
項原則的話,只好任人宰割了!
>>吃到飽的菜被搶光的問題:
這要分時段--
1>用餐時間:如果是店家出的菜不夠吃~可
以向之反應請他們補給你,但如果尚有其他
餐點可供選擇的話,是不是也可以吃點其他
不同的東西呢﹖吃到飽的餐廳所提供的高
級料理確實也該讓客人"吃得到"(注意!我不
是說吃到飽~但你沒吃到該道料理可以直接
向裡面要)但我相信沒有一家吃到飽的餐廳
可以跟你保證一定可以吃該道高級料理(如
龍蝦)吃到飽~這個道理在你踏進吃到飽的
店之前就該有所認知,畢竟吃到飽這種方式
本來就屬台灣舊有的"路邊攤文化"所延伸
而來~不要奢求龍蝦或牛排吃到飽~這是不
可能的~因為如果每家餐廳都無限量提供這
些菜式~大家一定都只吃這些東西~不用多
久,餐廳一定倒~消費者將心比心,自己要調
整一下上吃到飽餐廳的心態才對!!
用餐時間給客人吃到該有的東西是應該的!
如果他們堅持說沒有的話~不用跟他們生氣
~因為當天的額量,很有可能真的已經被早
先的客人吃光了!!(向廚房要要看吧)所以,
除非這種吃到飽的餐廳可以改成"限量配額
"的方式管理,否則在這種模式當道的情況
下~奉勸消費者本身要作好心理建設才不會
吃到一肚子氣!!
2>宵夜或午茶時間:這時間餐廳出的菜跟午
晚餐用餐時間出的菜原本就不同,如果是在
該時段去用餐的話,菜式選擇比較少,當然收
費也較便宜~如果沒有比較便宜就不要吃!!
>>服務態度不好的問題:
很簡單~~~他對你無禮~大可以不理會他,若
對方真的很超過~不用客氣..勇敢的站出來
指責該服務生,直到他(她)或主管出來道
歉...但請先確定是對方"真的非常機車"才不
會枉作小人!
基本上去餐廳用餐時~除非是講究近桌服務
的"高級餐廳",否則對"一般餐廳"裡的服務
生要求看起來熱情親切,平易近人是有點多
餘的~~記住你是去吃東西不是去看服務生
的~他的臉看起來臭臭的可能是天生便長得
如此...可能是他為了尊重客人故意裝正經
卻成了這樣子...也可能身體不適或心情不
好所致...只要他的舉止尚得宜,不致嚴重影
響客人用餐情緒,是不是可以不用在這種無
聊的小事上著墨呢﹖
當然也有一些紀律渙散,我行我素的餐廳~
服務人員在吧台邊打打鬧鬧,沒把客人看在
眼裡~如果你受不了的話~一樣--不用客氣,
把你的感受大聲說出來吧!!
以上所說是本人確曾做過之事...非是瞎掰!
且不單只適用餐廳~舉例---
1>本人去年曾到烏來某溫泉旅館泡湯~500
元先付了~進去以後準備要泡湯時~一個阿
巴桑無禮的跑來跟我們牢騷叨念一堆~心情
都變差了~二話不說~跑去櫃檯理直氣壯的
跟小姐說心情受到該阿巴桑影響不泡了,叫
她退500給我們~然後換另一間~
2>87年的大年初二,一家人高高興興到餐廳
用餐~有事前訂位~但還是等了近半個鐘頭
才坐到位子,服務人員忙到沒空招呼我們~
隔很久才送上一道菜~偶有送錯的情況發生
~但我們一家人都很通情達理~有上菜就吃
菜~沒菜吃就聊天,反正過年很高興,又不是
說上得慢點會餓死!!邊吃邊聊邊玩~好不快
活~但別桌客人跟我們不一樣~邊吃邊罵~
還有許多桌的客人,菜沒上幾道,因為等不了
就買單,悻悻然的離開!最後服務生把他們
後來上得好菜都上給我們,算是報答我們對
他們的信任跟體諒!吃點虧~卻佔了大便宜~
回家時,每個人手上都提了滿滿的魚蝦蟹翅
跟西點水果還有甜湯~結果當天連晚餐消夜
和隔天的早餐都省下來了!!
我也是端過盤子的人~自然懂得服務業相當
辛苦!!像過年和其他餐廳會很忙碌的期間,
奉勸客人要懂得體恤餐廳的難為,若你是那
種百般挑剔很難伺候的客人!在上述期間還
是少到餐廳吃飯為妙!要不然你吃的不高興
~餐廳還要因為這非常時期的一天而背上千
古罵名,實在很無辜!!
我很奇怪~一般人去唱KTV,或到主題遊樂
園玩時~都可以耐著性子排幾小時隊伍,只
為了唱幾首歌~坐一趟刺激驚險的雲霄飛車
~然後開懷盡興的離開!!甚至為了爭睹偶像
明星風采~可以在會場前夜宿幾天幾夜,風
吹日晒雨淋,無怨無悔...可是大多數人對餐
廳的包容力卻遠遠不及前項?!這一點確讓
我深感匪夷所思!!
當然很多人吃飯時間很倉促~像這樣的人為
什麼不找間較少人的餐廳呢??要有一得~必
有一失~貪心妄想兩全~~本來就不會有好下
場!!
而遇到不高興的事情,我會大聲說出來!!你
們呢??除了摸摸鼻子忍氣吞聲大敗遊興或
食慾之外~捫心自問,你為你的權益做了什
麼??
